客製聖多諾黑 — 新竹手作法式甜點
大溪地香草：
使用頂級大溪地香草，上層是香草香緹，
香草奶油內餡，些許焦糖夏威夷果碎，圍繞均勻沾裹焦糖的香草卡士達小泡芙，
法式千層派鋪底，口感層次豐富不甜膩，
需當日食用。
此商品含吉利丁
NT$2,280
整顆上桌的聖多諾黑，留給值得慶祝的日子
一圈沾裹焦糖、閃著琥珀光澤的小泡芙，圍住中央層層擠上的大溪地香草香緹，底下是烤到金黃的法式千層酥派。7 吋愛心或 8 吋圓形，約 6–8 人份——生日、紀念日、家人團聚，讓一顆聖多諾黑蛋糕成為桌上的主角。
兩種外型 · 同一份香草
7 吋
愛心款
泡芙沿著心形排列，適合告白、週年紀念、送給另一半或母親。約 6–8 人份。
8 吋
圓形款
經典的皇冠造型，泡芙圍成完整一圈，切開後每一份都分得到泡芙，適合生日與家庭聚會。約 6–8 人份。
兩款同價 NT$2,280，口味皆為大溪地香草。
Chantilly
大溪地香草香緹
以大溪地香草莢浸泡鮮奶油後打發擠花，帶花香與淡淡杏仁調，輕盈不膩口。
Choux
焦糖香草卡士達小泡芙
每一顆都手工填入香草卡士達，頂部沾裹焦糖，咬下先是脆脆的糖殼，再是柔軟的內餡。
Praliné
焦糖夏威夷果碎
藏在中央的焦糖堅果碎，帶來微苦的焦香與咀嚼感，讓整體甜度更有層次。
Crème
千層奶油內餡
鋪在派底與香緹之間，奶香濃郁，把上下兩層的口感接在一起。
Feuilletage
法式千層酥派底
奶油與麵團反覆折疊後烤至金黃，酥脆的底座撐起整顆蛋糕，也是聖多諾黑和一般鮮奶油蛋糕最大的不同。
尺寸份量7 吋愛心／8 吋圓形，約 6–8 人份，同價 NT$2,280
預訂需提前 4 天預訂，結帳時選擇取貨日期與時段
取貨僅限新竹自取，不提供宅配
保存附保冷劑，取貨後盡速冷藏，務必取貨當日食用
過敏原含吉利丁（動物性明膠）、乳製品、蛋、麩質、堅果（夏威夷果）
只想自己嚐一顆？單顆大溪地香草聖多諾黑直徑約 7.5 公分，NT$300，限量自取。
想了解聖多諾黑的由來、結構與吃法？→ 聖多諾黑是什麼？
聖多諾黑（Saint-Honoré）以法國烘焙師的守護聖人命名，千層、泡芙、卡士達、香緹，四種基本功缺一不可。做成整顆蛋糕時，每一顆泡芙的大小與焦糖厚度都要一致，排出來的那一圈才會漂亮——這是我們最想讓你端上桌的樣子。
關於品牌 · About
G.A.TEA PÂTISSERIE 是台灣新竹的法式甜點品牌，以台灣在地茶葉（東方美人茶、福壽山冬片烏龍）結合法式精緻工藝，限量手工製作。使用大溪地香草莢、法國發酵奶油、非籠飼雞蛋等頂級食材，不使用人工香料與色素。提供全台宅配、新竹自取及節慶禮盒預購服務。
| 尺寸 | 7寸愛心, 8寸圓形 |
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