常見問題

您可以透過官方網站 gateapatisserie.com 直接下單購買。選擇商品後加入購物車，填寫配送資訊與付款方式即可完成訂購。

G.A.TEA PATISSERIE 採每週小批量手工製作，建議提前至少 3 天訂購；禮盒與節慶限定款建議提前 7 天以上預訂，以確保供貨充足。

G.A.TEA PATISSERIE 採每週一次小批量手工製作出貨。訂單截止時間為每週三晚上 11:59，截止後的訂單將順延至下一週處理。

建議盡早下單，確保當週可以安排出貨。限量商品可能提前售罄，請留意官網公告。

訂單成立後，若需修改品項或數量，請於下單後 24 小時內透過官網聯絡客服。由於甜點為手工現做、每批限量製作，出貨前 3 天（週一）後將無法接受取消申請。

如有特殊狀況，請盡早與我們聯繫，我們將盡力協助處理。

請先確認垃圾郵件、促銷內容或廣告信件匣，並確認下單時填寫的 Email 是否正確。

若仍未收到，可透過官網聯絡表單或 Instagram 私訊提供訂購姓名、電話與訂單資訊，我們將協助確認。

G.A.TEA PATISSERIE 提供全台低溫宅配服務，配送範圍涵蓋台灣本島，離島地區需額外確認。訂單金額滿 NT$4,000 即享免運，未達門檻依系統顯示運費計算。

所有宅配商品採低溫冷藏配送，確保甜點在最佳狀態下送達您的手中。

自取地點位於新竹市香山區大湖路71巷3弄123號。訂購時即可於結帳頁面選擇自取時段，無需另行確認，方便安排取貨時間。

自取方式可確保甜點處於最新鮮的狀態，品嚐到每一口甜點最完整的風味，是我們最推薦的取貨方式。

所有宅配甜點均採適合低溫配送的包裝方式，外盒使用食品級防壓包裝，防止運送過程中碰撞變形。

建議收件後立即冷藏保存，並依包裝上的賞味期限說明盡早享用，以確保最佳口感。

自取時請提供訂購姓名、電話或訂單編號，方便我們核對品項。

取貨時也請現場確認甜點品項與數量；離開後若因保存或運送造成狀態改變，較難協助更換。

可以。代取者請提供訂購姓名、電話或訂單編號，並於現場協助確認品項與數量。

甜點屬冷藏品，取貨後請盡快冷藏保存；若委託第三方運送，運送過程中的碰撞、傾斜或溫度變化需由顧客自行評估。

若臨時無法於原時段取貨，請盡快聯繫我們。甜點為當週限量現做品項，無法長時間保留。

若超過可保存時間仍未取貨，可能會影響口感與食品安全，恕無法保證甜點狀態。

低溫宅配送達後請立即開箱確認品項，並盡快冷藏保存。

若外箱明顯破損、嚴重擠壓或甜點狀態異常，請先拍照保留外箱、包材與商品狀態，並盡快聯繫我們協助確認。

宅配可依物流提供的選項選擇希望到貨時段，但實際配送仍可能受物流量、天候與配送路線影響，無法保證精準送達時間。

若為生日、活動或送禮需求，建議提前安排到貨日期。

是的，G.A.TEA PATISSERIE 堅持使用真正的天然香草莢，絕不使用香草精或人工香料。我們選用兩種頂級香草：

· 大溪地香草（Vanilla tahitensis）——生長於南太平洋火山島嶼，帶有獨特花香與杏仁調性，用於聖多諾黑與巴斯克乳酪蛋糕。
· 馬達加斯加波本香草（Vanilla planifolia）——香氣醇厚濃郁，奶香悠長，用於可麗露、瑪德蓮等烘焙甜點。

不使用。G.A.TEA PATISSERIE 所有甜點均不含人工香精、人工色素或植物性奶油（人造奶油）。

茶香來自真實茶葉浸泡萃取；巧克力使用法國頂級品牌法芙娜（Valrhona）調溫巧克力；鮮奶油使用來自法國的純動物性鮮奶油。每一種食材都是最誠實的選擇。

G.A.TEA PATISSERIE 只使用純動物性鮮奶油，不使用植物性奶油或人造奶油。

我們選用來自法國的動物性鮮奶油，乳脂含量高達 35%，質地細緻濃郁，打發後口感輕盈如雲、入口即化，帶來植物性奶油永遠無法複製的真實乳香，是法式甜點師公認的最佳選擇。

各品項賞味期限略有不同，以下為一般參考：

· 塔類（東方美人茶塔、檸檬塔等）——建議當日享用風味最佳
· 法式布丁塔 Flan——建議隔日內享用
· 可麗露——建議當天內食用（保持外皮酥脆）
· 達克瓦茲、瑪德蓮——建議隔日內享用
· 法式香草布丁——建議隔日內享用

各商品包裝上均附有明確賞味期限標示，請以包裝標示為準。

除特別標示外，所有甜點請冷藏保存（0–7°C），避免陽光直射與高溫環境。

塔類甜點建議當日享用，以維持塔皮最佳酥脆口感。其他冷藏品項享用前建議提前 15–20 分鐘取出回溫，讓奶油恢復最佳風味。

大部分甜點不建議冷凍保存。冷凍後解凍可能導致水分析出、奶油質地改變，影響口感與風味。

如有特殊需求，建議聯繫客服確認特定商品是否適合冷凍，以及正確的解凍方式，避免影響品質。

我們的甜點製程中普遍含有以下過敏原：

· 乳製品（鮮奶油、奶油、牛奶）
· 雞蛋
· 麩質（小麥麵粉）
· 堅果（部分品項含杏仁粉）

各商品詳細過敏原資訊請參考官網商品頁面說明。所有甜點均在同一環境中製作，可能存在交叉污染風險，對嚴重過敏者請特別注意並事先聯繫客服確認。

目前 G.A.TEA PATISSERIE 尚未推出無麩質（Gluten-Free）或全素（Vegan）甜點系列。我們的甜點均含有乳製品與雞蛋，製作環境中亦使用麵粉。

如有特殊飲食需求，歡迎聯繫客服，我們將提供最完整的食材資訊供您參考評估。

G.A.TEA PATISSERIE 提供精選禮盒組合，適合節慶送禮、商務贈禮與自用享受。禮盒商品請至官網「禮盒預購」分類選購。

如有大量訂購（10 盒以上）或企業贈禮需求，建議提前 2 週以上聯繫客服，將提供客製化方案與報價。

目前禮盒不附贈祝福卡。若有個人化需求（如特殊包裝、指定訊息等），歡迎聯繫客服說明，我們將視需求提供協助。

一般訂單目前不提供口味客製化服務，商品以官網公告品項為準。

如有企業合作、活動訂製或特殊品項需求，歡迎透過官網聯絡我們詳細討論，不同規模的訂單將有對應的合作方案可供評估。

可以依訂購數量、預算、配送方式與活動日期討論適合的甜點組合。

大量訂購、企業贈禮或活動甜點建議至少提前 2 週聯繫；若遇節慶檔期，建議更早預訂。

官網目前支援以下付款方式：

· 信用卡（Visa、Mastercard、JCB）
· LINE Pay
· 銀行轉帳

所有交易均透過安全加密頁面處理，確保您的付款資訊安全。詳細付款方式請於結帳頁面確認。

目前 G.A.TEA PATISSERIE 尚未提供發票開立服務，敬請見諒。如日後有開立發票的需求，歡迎聯繫客服，我們將持續評估並於官網公告更新。