綠意冬片烏龍茶塔(自取)

福壽山農場冬片烏龍研磨成粉。上層打發烏龍茶甘那許輕盈蓬鬆,中層細緻回甘茶奶餡清雅滑順,底層杏仁奶油塔殼酥脆,茶香幽長層次分明。
含吉利丁(動物性明膠)・麩質・雞蛋・乳製品・堅果(杏仁)。無人工香料。
【 尺寸參考 】
甜點本體:直徑約 7cm (Ø)
4顆裝: 約 16 x 16 x 高 5cm
6顆裝: 約 23.5 x 16 x 高 5cm

NT$240

已售完

分類:

冬片烏龍 · 福壽山農場 · 三層茶塔 · 新竹每週自取

茶香幽長,三層冬日茶塔

選用福壽山農場冬片烏龍茶研磨成粉。上層打發烏龍茶甘那許輕盈蓬鬆,中層細緻回甘的烏龍茶奶餡滑順清雅,底層杏仁奶油塔殼酥脆為底。茶香幽長清冷,層次分明。

入口層次結構
頂層
冬片茶甘那許
中層
回甘茶奶餡
塔殼
杏仁酥脆
選用食材
台灣 · 福壽山農場
冬片烏龍茶葉

深秋至初冬採收,低溫緩慢生長,清冷花香與細膩甘韻,同時融入甘那許與奶餡雙重茶韻。

法式工藝 · 打發甘那許
冬片烏龍茶甘那許

茶香與巧克力的融合,打發後輕盈蓬鬆,是整款塔最優雅細膩的頂層。

手工製作 · 酥脆底座
杏仁奶油塔殼

杏仁粉與奶油製成的法式沙布列塔殼,烤至均勻金黃,香脆底座承托三層風味。

過敏原標示
含吉利丁 · 堅果

含吉利丁(動物性明膠)、麩質、雞蛋、乳製品、堅果(杏仁),請注意。

溫控與保存建議
冷藏保存 離開冰箱後請於 30 分鐘內送回冷藏
自取提醒 隨盒附贈保冷劑,路途較遠建議自備保冷袋
食用建議 盡快食用,維持甘那許輕盈與塔殼酥脆的最佳狀態

冬片烏龍採收於深秋至初冬,茶芽在低溫中緩慢生長,形成高山特有的清冷花香與細膩甘韻。G.A.TEA 將這份季節珍貴的茶韻,同時融入甘那許與茶奶餡,讓每一層都承載完整的冬日烏龍清香。

關於品牌 · About G.A.TEA PÂTISSERIE 是台灣新竹的法式甜點品牌,以台灣在地茶葉(新竹東方美人茶、福壽山冬片烏龍)結合法式精緻工藝,每週限量手工製作。不使用人工香料與色素。提供全台低溫宅配、新竹自取及禮盒預購服務。
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