手工瑪德蓮(自取)

外殼輕薄焦糖脆層、內裡柔軟濕潤的法式貝殼蛋糕,三款職人風味任選:

原味香草 馬達加斯加波本香草莢低溫慢速浸漬,有真實香草籽的細小黑色籽粒
東方美人 新竹縣評鑑優良獎夏茶,小綠葉蟬賦予天然熟果蜜香,著涎回甘
冬片烏龍 福壽山農場深秋採摘,清冷茶香與溫潤奶香交織,清甜回甘

使用真實香草莢・法國發酵奶油・非籠飼雞蛋・無人工香料。

【Size Reference】

Dessert: 7.5 x 5 (widest) x 3.5cm high

Pack of 4: Approx. 16 x 16 x 5cm (height)

Pack of 6: Approx. 23.5 x 16 x 5cm (height)

NT$60

SKU: N/A Category:


精選三款口味,各有其韻

外殼輕薄焦糖脆層、內裡柔軟濕潤的法式貝殼蛋糕,搭配三款職人風味。請選擇您想了解的口味:



馬達加斯加波本香草莢 · 法國發酵奶油 · 低溫慢速浸漬

選用馬達加斯加波本香草莢,以低溫慢速浸漬萃取完整香草醛香氣。那些細小黑色籽粒,是這款瑪德蓮對品質最直接的承諾。外殼輕薄焦糖脆層,內裡柔軟濕潤,純粹乳香托出香草高雅芬芳。

入口風味層次

前段
 

香草花香

中段
 

奶香圓潤

尾韻
 

溫潤悠長

 
 
 

選用食材

馬達加斯加 · Madagascar
波本香草莢

Vanilla planifolia,低溫慢速浸漬萃取,香草醛濃郁醇厚,非香草精,籽粒清晰可見。

法國進口 · 天然發酵
發酵無鹽奶油

乳香圓潤層次豐富,與香草的花香調性自然交融,帶來深度奶香底韻。

人道飼養 · 動物福利認證
非籠飼雞蛋

放養環境讓蛋黃色澤深、風味飽滿,成就細緻柔軟的蛋糕體口感。

品質承諾
無人工香料

不使用香精或任何人工添加物,香草風味完全來自真實香草莢。

溫控與保存建議
常溫存放室內陰涼處(25°C 以下),可保存約 7 天
建議冷藏冷藏或冷凍保存,維持最佳風味與質地,退冰即可享用
自取提醒建議自備保冷袋,取貨後盡快冷藏保存

香草莢裡漂浮的細小黑色籽粒、東方美人蜜香中藏著的小綠葉蟬印記、冬片烏龍的高山清韻——每一口瑪德蓮,都是 G.A.TEA 對食材最直接的承諾。好食材,是一切的起點。

關於品牌 · About
G.A.TEA PÂTISSERIE 是台灣新竹的法式甜點品牌,以台灣在地茶葉(東方美人茶、福壽山冬片烏龍)結合法式精緻工藝,每週限量手工製作。使用馬達加斯加香草莢、法國發酵奶油、非籠飼雞蛋等頂級食材,不使用人工香料。提供全台低溫宅配、新竹自取及禮盒預購服務。

 
 
 

常見問題

口味

原味香草, 東方美人, 冬片烏龍