東方美人茶塔(自取)

新竹縣評鑑優良獎東方美人夏茶研磨成粉。上層打發茶甘那許輕盈蓬鬆,中層熟果蜜香茶奶餡滑順細膩,底層杏仁奶油塔殼酥脆。每一口飽含果香蜜韻,回甘悠長。

含吉利丁(動物性明膠)・麩質・雞蛋・乳製品・堅果(杏仁)。無人工香料。

【Size Reference】

Dessert: Approximately 7cm (Ø) in diameter

Pack of 4: Approx. 16 x 16 x 5cm (height)

Pack of 6: Approx. 23.5 x 16 x 5cm (height)

NT$240

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Category:

東方美人茶 · 新竹縣評鑑優良獎 · 三層茶塔 · 新竹每週自取

果香蜜韻,三層層次的茶塔藝術

選用新竹縣評鑑優良獎東方美人夏茶研磨成粉。上層打發茶甘那許輕盈蓬鬆,中層熟果蜜香茶奶餡滑順細膩,底層杏仁奶油塔殼酥脆為底。每一口飽含東方美人茶獨有的果香蜜韻,回甘悠長。

入口層次結構
頂層
茶甘那許
中層
蜜香茶奶餡
塔殼
杏仁酥脆
選用食材
台灣新竹縣 · 評鑑優良獎
東方美人夏茶

小綠葉蟬叮咬產生天然蜜香,研磨成粉同時融入甘那許與奶餡,雙重茶韻層次。

法式工藝 · 打發甘那許
東方美人茶甘那許

茶香與巧克力的融合,打發後輕盈蓬鬆,是整款塔最優雅細膩的頂層。

手工製作 · 酥脆底座
杏仁奶油塔殼

杏仁粉與奶油製成的法式沙布列塔殼,烤至均勻金黃,香脆底座承托三層風味。

過敏原標示
含吉利丁 · 堅果

含吉利丁(動物性明膠)、麩質、雞蛋、乳製品、堅果(杏仁),請注意。

溫控與保存建議
冷藏保存 離開冰箱後請於 30 分鐘內送回冷藏
自取提醒 隨盒附贈保冷劑,路途較遠建議自備保冷袋
食用建議 盡快食用,維持甘那許輕盈與塔殼酥脆的最佳狀態

東方美人茶只在夏季採收,需要小綠葉蟬在特定時節的叮咬,才能形成那一抹天然熟果蜜香。G.A.TEA 將這份新竹風土的珍貴滋味,同時融入甘那許與茶奶餡,讓每一層都承載完整的東方美人茶香。

關於品牌 · About G.A.TEA PÂTISSERIE 是台灣新竹的法式甜點品牌,以台灣在地茶葉(新竹東方美人茶、福壽山冬片烏龍)結合法式精緻工藝,每週限量手工製作。不使用人工香料與色素。提供全台低溫宅配、新竹自取及禮盒預購服務。
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